移动积分兑换彩票短信投注 - 《莜面,重新发现的健康美食》微纪录片周六在《今日头条》开播
2020-01-11 12:09:38

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移动积分兑换彩票短信投注,莜面是在城市里生长的一种味道,这味道是妈妈的手推窝窝,这味道是爸爸的一盘放在草篮中的棒骨,这味道可以魂牵梦绕,这味道可以泪流满面。这味道更多地存留在关于童年和乡土的记忆里。小时候,妈妈的一把苦菜,一颗未燎尽羊毛的羊头,都是口腹之欲在脑海香甜多年。

《今日头条》张家口人号拍摄制作播出了《寻味张家口》12集美食微纪录片,创造了张家口美食纪录片播放量的奇迹。这次我们选取了张家口坝上闻名的三件宝之一的莜面,在深度上进行挖掘,以期让观众对莜面有全面的认识和了解,特别是在“一样面食,多样吃法”上第一次全面展现莜面的多样吃法。

莜面这种最早被做为坝上人最耐饿的食物,流传着“三十里的莜面面四十里的糕”,莜面曾经给无数走口外的人提供了走远路的保障。今天,人们已经不在徒步走远路了,而莜面也已经完成了从耐饿的食物变成了健康的食物。

莜面的饮食文化底蕴深厚而且源远流长,堪称一绝。不论我们的脚步走在何处,都会有家乡独特风味的享受,在今天,物质充裕的时代,莜面已不再是耐饿的主食,进而成为更健康的美食。

30集《莜面,重新发现的健康美食》微纪录片本着“妈妈的味道最好,故乡的味道最美”的创作理念,在张家口范围通过调查筛选,最后选定了与本片理念一致的老张莜面作为本片的合作伙伴,在此对老张莜面全体员工的积极配合深表谢意。

《莜面,重新发现的健康美食》播出时间,将从本周开始,每周周六在《今日头条》首播,敬请观看。

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